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Il negozio che valorizza i prodotti della tradizione
Formaggio 1° Presidio Slow food svizzero
Forma intera ca 300g
Quartino, in atmosfera controllata, ca 80g
Formaggio a latte crudo con sale e pepe, maturato 1-2 mesi, lavato con vino bianco.
Latte proveniente unicamente dalla Valle di Muggio.
Il primo presidio
slow food in Svizzera
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